VENETO
Veneto, región localizada al noreste de Italia, se extiende desde los montes Dolomitas hasta el mar Adriático, compartiendo frontera con Austria. La industria, la viticultura y el turismo han transformado esta región convirtiéndola en líder de varios sectores de la economía nacional. Venecia, su capital también conocida como la Serenísima, es considerada una de las ciudades más bellas y románticas del mundo, declarada patrimonio de la humanidad por la UNESCO, ya que sobre las aguas de su laguna, alberga un invaluable patrimonio arquitectónico, histórico, artístico y cultural.
Que ver y hacer

Para descubrir lo mejor de Véneto, debes empezar por la mágica e incomparable Venecia, recorriendo sus canales en góndola y perdiéndote entre sus puentes e historia, para luego continuar hacia Verona y admirar la romántica casa de Julieta y su imponente Arena romana. Tampoco puedes dejar de explorar los pintorescos pueblos a orillas del lago de Garda, como Sirmione o Malcesine, maravillarte con las villas palladianas en Vicenza y ascender a los majestuosos Dolomitas para disfrutar de paisajes alpinos inolvidables.
Que comer como local
Para comer como un auténtico local en el Véneto, debes dejar de lado la pizza y sumergirte en la tradición de los cicchetti acompañados de un spritz en las tradicionales osterie de Venecia. Es fundamental probar platos emblemáticos como los bigoli in salsa o la clásica polenta acompañada de baccalà mantecato, y disfrutar de un reconfortante plato de risi e bisi o un cremoso risotto al radicchio de Treviso, saboreando así la verdadera esencia culinaria de la región.
