Emilia-Romaña, región situada en el norte Italiano, limita con Lombardía, Veneto, Toscana, Liguria, Piemonte y Le Marche. Al este sus costas son bañadas por el mar Adriatico. Emilia se refiere a la vía-Emilia, importante calzada Romana que conectaba Roma con la parte occidental de Italia (Ravena). Ravena fue la capital del imperio de occidente (Bizantino). Emilia Romaña vincula siete de sus nueve capitales provinciales; Piacenza, Parma, Reggio Emilia, Modena, Ferrrara, Ravena y Bolonia su capital, una activa ciudad con la universidad más antigua del mundo occidental, con pórticos y arcos que rodean las calles y las plazas de su centro histórico medieval. La Región Romañola es conocida como el valle del alimento por ser la región mas fértil y productiva de Italia, así como su deliciosa gastronomía llamada “verdadero sabor italiano”, ciudades medievales y sus famosos centros turísticos junto al mar.
Emilia Romagna tiene su capital en Bolonia, una de las ciudades más bellas de Italia, posee uno de los cascos históricos más grandes de Europa y una bellísima plaza mayor, formada por verdaderas joyas arquitectónicas. Sus dos torres medievales enclavadas en el corazón de su centro histórico son el símbolo de la ciudad. A pocos kilómetro de la capital se encuentra Parma, sede del Festival Verdi, el que se celebra anualmente entre los meses de septiembre y octubre.
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